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  • 屏东市美食。正老牌屏东肉圆。爽口不腻 滑溜好吞的清蒸肉圆 屏

    2020-05-22

    屏东夜市,因位于屏东市民族路上,又称作民族夜市

    它是屏东人心目中的美食命脉

    聚集很多重量级美食老店,小吃、麵饭、冰品、饮料、蔬果应有尽有

    不同于其他夜市,在这里可以让您从早吃到晚

    準备好大开吃戒了吗?

    我在屏东夜市59号摊【正老牌屏东肉圆】

    这间经营80年的老字号肉圆,一直都是屏东市老人家最爱吃的早点

    爽口的清蒸肉圆配上一碗猪血汤,简单便宜又饱的很舒服

    虽位于夜市範围内,营业时间却只从大清早到午后,不卖晚上的

    凯南深入观察夜市清晨到中午时段,「正老牌屏东肉圆」的客人一直都是最多的



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    我觉得南部天气热很适合吃清蒸肉圆,比较清淡顺口

    每到夏天,我基本上是每个礼拜都来报到

    我可以算是这里的资深饕客了

    凯南习惯一次吃三粒肉圆,每粒都10元

    我个人也很推荐他们家的猪血汤,一碗只要20元


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    肉圆都是放在锅子里,浸着酱汁

    老闆是这位很亲切的爷爷↑

    趁他在抓肉圆时偷拍一张他的帅气英姿

    三粒肉圆+一碗猪血汤,共50元↑

    无论是当早餐或当午餐,这价格真的不会很贵

    清蒸肉圆泡在店家的鹹酱汁中

    洒上芹菜香菜,在淋上厚厚的蒜泥

    整体美味指数非常非常高!!

    其肉圆外皮略薄,吸着满满的鹹酱汁,口感QQ滑滑的

    内馅的肉块是用猪的后腿肉切成块状,略硬但很入味

    蒸熟后的肉圆相当爽口而不腻,滑溜好吞

    小碗猪血汤20元↑

    猪血多又大块,一碗真的只要20元喔,CP值超高

    猪血本身很结实,不太有腥味

    鹹淡的汤头非常清爽顺口

    教大家一个更省钱的小撇步,也算是满在地的吃法

    就是把吃完肉圆的碗拿去请店家加清汤,不用钱的

    这样就不用再多点一碗汤,而且和着酱汁的汤头也很美味

    省下一碗汤钱,就可以再吃下一摊了阿,不错吧!

    【正老牌屏东肉圆】

    电话:08-7329357

    地址:屏东市民族路屏东夜市第59号摊位

    营业时间:04:30~14:00(无公休)


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